Нежное, мягкое, слегка сладковатое со своим уникальным вкусом и нейтральными тонами - раковое мясо в раковых шейках и клешнях - никого не оставит равнодушным.
Вода, столовая ложка соли без горки на 1 литр воды, специи по вкусу (душистый перец, зелень и лавровый лист).
Кстати! Вкус мяса раков в клешнях ещё более изыскан, в сравнении с мясом из-под брюшка (раковых шеек).
Раки к вашему столу.