Раки, кто во взрослой жизни не пробовал раков? Наверное, нет таких людей, которые не наслаждались вкусом рачьего мяса.

Раки обитают исключительно в экологически чистых водаёмах. Их мясо, превосходное на вкус, не корректно сравнивать с мясом северных креветок или камчатского краба. Мясо раков во всех смыслах диетическое. В нём умеренно всего, ноты белка гармонично сбалансированы, при том, что это не морской, а пресноводный обитатель.