Дары 7 морей
377 руб.
Запечённая Северная мидия порция 5-7 шт.
Количество мидий в порции зависит от их размера!
Количество мидий в порции зависит от их размера!
Миндалина Северной мидии очень нежная, она чрезвычайно мягка, по консистенции очень схожа со сливочным сыром и вместе с эти обладает своим тургором тканей, что разительным образом отличает её от Чилийской или Новозеландской мидии.
Авторский соус придаёт блюду насыщенность, раскрывает и дополняет вкусовую гамму северной мидии, добавляет пикантности и утончённости.
Готовим из Живой Северной мидии.
Приятного аппетита.